Selected natural wines updated every month

毎月更新される、厳選されたナチュラルワイン

We have an evolving selection of over 150 natural wines, predominantly from Italy, France and Australia as well as some original labels made exclusively for Fratelli Paradiso that can be enjoyed only in our Omotesando location.

Fratelli Paradiso has grown strong relationships with wine producers of several countries around the world even before natural wines in Australia became popular. We would like you to enjoy the selected wines, as they are generally rare and difficult to source locally even from within their country of origin.

※ What is natural wine?
Natural wines can be defined as low intervention and no chemical approach to the wine making process. Organic, Steiner biodynamic or no tillage farming methods as well as very little or no use of sulphites. Natural wine is the wine makers’ expression of the sense of origin.

Selected wines

厳選ワインをご紹介

August 2017

8月の厳選ワイン

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  • Frederick Stevenson Montepulciano
    Frederick Stevenson Montepulciano
    • Type
      RED
    • Producer
      Frederick Stevenson
    • Country
      AUSTRALIA
    • Region
      EDEN VALLEY
    • Variety
      MONTEPULCIANO
    • Description
      南オーストラリアに突如として現れた新星。まだ30代前半にして素晴らしいワインを作り出している。標高350m 石灰質土壌で育つオルタナティブ品種「モンテプルチアーノ」使用した果実味豊な柔らかいワイン。生産本数4000本のみ。
  • Danielle Piccinin Arione
    Danielle Piccinin Arione
    • Type
      SPARKLING
    • Producer
      Danielle Piccinin
    • Country
      ITALIA
    • Region
      VENETO
    • Variety
      DURELLA
    • Description
      北イタリア、ヴェネトの若き才能溢れる生産者。元々レストランでソムリエをしていたが2006年からワイン造りを開始。地葡萄「デュレッラ種」を使い酸化防止剤無添加で造られるこのスプマンテは美しい黄金色、しっかりコク旨味のあるワインへ仕上がっている。
  • Panevino Tino Rosa
    Panevino Tino Rosa
    • Type
      ROSE
    • Producer
      Panevino
    • Country
      ITALIA
    • Region
      SARDEGNA
    • Variety
      VERMENTINO
    • Description
      イタリア、サルディーニャ島。現当主ジャンフランコ・マンカは代々受け継がれた葡萄畑で栽培される土着品種で素晴らしいワインを造っている。畑では一切の施肥すら行わず、醸造でも一切の薬剤(酸化防止剤含)を使用しない。Tino Rosaはロゼワインだが、白ブドウVermentino主体。偶然赤ワインが少し混ざってしまいロゼになってしまったそうです(笑)
  • LA GRAPPERIE LE PRESSOIR DE SAINT-PIERRE
    LA GRAPPERIE LE PRESSOIR DE SAINT-PIERRE
    • Type
      WHITE
    • Producer
      LA STOPPA
    • Country
      FRANCE
    • Region
      LOIRE
    • Variety
      CHENIN BLANC
    • Description
      フランス、ロワール。元植物学研究者であったルノーの造るワイン。サンピエールという特別な区画の葡萄を主に、その他複数区画(平均樹齢80年)のシュナン・ブラン種をブレンドし木樽で発酵熟成。柑橘系果実に爽やかな酸味、旨味のある優しいワイン。

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5月8日グランドオープン決定!

5月8日グランドオープン決定!4月29日から5月7日まではプレオープンとして期間限定メニューでご案内しております。 また、予約は4月29日から承っております。