Selected natural wines updated every month

毎月更新される、厳選されたナチュラルワイン

We have an evolving selection of over 150 natural wines, predominantly from Italy, France and Australia as well as some original labels made exclusively for Fratelli Paradiso that can be enjoyed only in our Omotesando location.

Fratelli Paradiso has grown strong relationships with wine producers of several countries around the world even before natural wines in Australia became popular. We would like you to enjoy the selected wines, as they are generally rare and difficult to source locally even from within their country of origin.

※ What is natural wine?
Natural wines can be defined as low intervention and no chemical approach to the wine making process. Organic, Steiner biodynamic or no tillage farming methods as well as very little or no use of sulphites. Natural wine is the wine makers’ expression of the sense of origin.

Selected wines

厳選ワインをご紹介

September 2017

9月の厳選ワイン

  • COMMUNE OF BUTTONS
    COMMUNE OF BUTTONS "GRIS ST MARY"
    • Type
      ROSE
    • Producer
      COMMUNE OF BUTTON
    • Country
      AUSTRALIA
    • Region
      ADELAIDE HILLS
    • Variety
      PINOT GRIS
    • Description
      人気生産者ルーシー・マルゴーの元アシスタントワインメーカー ジャスパー・ボタンの造るロゼワイン。淡いピンクの色調が何とも美しい。短期間、果汁を果皮に漬け込んで造られるこのワインは優しく且つ洗練された素晴らしい出来映え。
  • CHRISTIAN TSCHIDA
    CHRISTIAN TSCHIDA "HIMMEL AUF ERDEN HIMMEL AUF ERDEN" ROSE
    • Type
      ROSE
    • Producer
      CHRISTIAN TSCHIDA
    • Country
      AUSTLIA
    • Region
      BURGENLAND
    • Variety
      CABERNET FRANC
    • Description
      数世代にわたるブドウ農家に生まれ、2007年に10haの畑を継いだ後、短期間で独自の世界観を作り上げた元グラフィックデザイナー クリスティアン・チダ。「私が常々考えていることは「自由放任」。古木のポテンシャルをひきだし、静かに成り行きに任せること、これをモットーに、ワインをそっと静かにしておきます。
      そうすることで、彼らは内面的バランスに到達するのです。
      心に響く官能的なワイン。
  • COMMUNE OF BUTTONS
    COMMUNE OF BUTTONS "FRATELLI CHARDONNAY"
    • Type
      WHITE
    • Producer
      COMMUNE OF BUTTON
    • Country
      AUSTRALIA
    • Region
      ADELAIDE HILLS
    • Variety
      CHARDONNEY
    • Description
      綺麗な酸、果実味、程よく樽香のきいた上品な白ワイン。

September 2017

9月の厳選ワイン

Selected Wines Archive

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October 17,2018

STAFF WANTED

FRATELLI PARADISOでは、
ホール、キッチン、レセプション、バーテンダーの
正社員、アルバイトスタッフを募集しています。
We are seeking new staff to join our team.
Positions : Front of House/ Receptionist/ Bartender/ Kitchen, Full-time and Part-time positions available.

詳細はこちらから ↓
For details please click

FRATELLI PARADISO RECRUIT

欅並木を眺めがらイタリアンを楽しめるパーティープランが登場。
コースではオーストラリアのレストランアワード「AUSTRALIA’S TOP 100RESTAURANTS」を受賞した、クラシカルなレシピ全7種を提供。カラスミ入りのクリームが華やかな「ボッタルガプレッツェル」と白ワインの相性は抜群。
料理に合わせてフリーフローのドリンクを変えてお食事をお楽しみください。駅から徒歩3分の好立地で、最大40名まで利用ができるので歓送迎会にもおすすめ。気軽に問い合わせしてみて。

提供期間 : 3月1日(金)~4月30日(火)
料金 : 6000円 / 1名様