Selected natural wines updated every month

毎月更新される、厳選されたナチュラルワイン

We have an evolving selection of over 150 natural wines, predominantly from Italy, France and Australia as well as some original labels made exclusively for Fratelli Paradiso that can be enjoyed only in our Omotesando location.

Fratelli Paradiso has grown strong relationships with wine producers of several countries around the world even before natural wines in Australia became popular. We would like you to enjoy the selected wines, as they are generally rare and difficult to source locally even from within their country of origin.

※ What is natural wine?
Natural wines can be defined as low intervention and no chemical approach to the wine making process. Organic, Steiner biodynamic or no tillage farming methods as well as very little or no use of sulphites. Natural wine is the wine makers’ expression of the sense of origin.

Selected wines

厳選ワインをご紹介

January 2018

1月の厳選ワイン

  • ROSSO IL PARADISO
    ROSSO IL PARADISO
    • Type
      RED
    • Producer
      TOM SHOBBROOK
    • Country
      AUSTRALIA
    • Region
      BAROSSA VALLEY
    • Variety
      SHRAH
    • Description
      オーストラリアを代表する自然派ワイン生産者”トム ショブルック”がFRATELLI PARADISOの為だけに造ってくれたオリジナルワイン。南オーストラリア、バロッサ ヴァレーの伝統的なシラーズとは別次元の芳香豊かで飲み口の綺麗な赤ワイン。
  • DOLCETTO D'ALBA
    DOLCETTO D'ALBA
    • Type
      RED
    • Producer
      ROAGNA
    • Country
      ITALIA
    • Region
      PIEDMONT
    • Variety
      DOLCETTO
    • Description
      北イタリア、ピエモンテ州バルバレスコの地で”伝統”を守り続けている偉大な生産者。100年以上、畑では化学肥料は勿論、有機肥料も使ったことがなく、醸造に関しても150年前から全く変わらぬ醸造方法でワイン造りを行なっています。現在、ワイナリーの仕事を取り仕切るのは、5代目のルーカ ロアーニャ。
  • ROSSO
    ROSSO
    • Type
      RED
    • Producer
      LE COSTE
    • Country
      ITALIA
    • Region
      LAZIO
    • Variety
      SANGIOVESE
    • Description
      イタリア、ラツィオを代表する自然派ワイン生産者(イタリア人ジャン・マルコと、フランス人クレマンティーヌの二人)。ヴァレンティーニのワインをきっかけにワイン造りの道へ。ダール・エ・リボの「ジャン・ダール」、フィリップ・パカレ、偉大なバローロの造り手ジュゼッペ・リナルディ、ディディエ・バラル、ジェラール・シュレールで修業。日本でも絶大な人気を誇っています。

January 2018

1月の厳選ワイン

Selected Wines Archive

Archive

2019

1January
2February
3March
4April
5May
6June
7July
8August
9September
10October
11November
12December

Archive

2018

1January
2February
3March
4April
5May
6June
7July
8August
9September
10October
11November
12December

Archive

2017

1January
2February
3March
4April
5May
6June
7July
8August
9September
10October
11November
12December
View more

May 20,2019

5月貸切パーティーのお知らせ

日頃よりご愛顧いただきありがとうございます。
5月24日(金)ディナー営業
5月25日(土)終日
5月26日(日)ランチ営業
5月31日(金)ディナー営業
の上記の時間帯は貸切営業とさせていただきます。

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い致します。

Due to in-store private events, we will be closed on the following dates/ times:
May 24 (Fri.); Dinner
May 25 (Sat.); All Day
May 26 (Sun.); Lunch
May 31 (Fri.); Dinner

We apologize for the inconvenience. Thank you for your understanding.

October 17,2018

STAFF WANTED

FRATELLI PARADISOでは、
ホール、キッチン、レセプション、バーテンダーの
正社員、アルバイトスタッフを募集しています。
We are seeking new staff to join our team.
Positions : Front of House/ Receptionist/ Bartender/ Kitchen, Full-time and Part-time positions available.

詳細はこちらから ↓
For details please click

FRATELLI PARADISO RECRUIT

欅並木を眺めがらイタリアンを楽しめるパーティープランが登場。
コースではオーストラリアのレストランアワード「AUSTRALIA’S TOP 100RESTAURANTS」を受賞した、クラシカルなレシピ全7種を提供。カラスミ入りのクリームが華やかな「ボッタルガプレッツェル」と白ワインの相性は抜群。
料理に合わせてフリーフローのドリンクを変えてお食事をお楽しみください。駅から徒歩3分の好立地で、最大40名まで利用ができるので歓送迎会にもおすすめ。気軽に問い合わせしてみて。

提供期間 : 3月1日(金)~4月30日(火)
料金 : 6000円 / 1名様