Selected natural wines updated every month

毎月更新される、厳選されたナチュラルワイン

We have an evolving selection of over 150 natural wines, predominantly from Italy, France and Australia as well as some original labels made exclusively for Fratelli Paradiso that can be enjoyed only in our Omotesando location.

Fratelli Paradiso has grown strong relationships with wine producers of several countries around the world even before natural wines in Australia became popular. We would like you to enjoy the selected wines, as they are generally rare and difficult to source locally even from within their country of origin.

※ What is natural wine?
Natural wines can be defined as low intervention and no chemical approach to the wine making process. Organic, Steiner biodynamic or no tillage farming methods as well as very little or no use of sulphites. Natural wine is the wine makers’ expression of the sense of origin.

Selected wines

厳選ワインをご紹介

January 2018

1月の厳選ワイン

  • ROSSO IL PARADISO
    ROSSO IL PARADISO
    • Type
      RED
    • Producer
      TOM SHOBBROOK
    • Country
      AUSTRALIA
    • Region
      BAROSSA VALLEY
    • Variety
      SHRAH
    • Description
      オーストラリアを代表する自然派ワイン生産者”トム ショブルック”がFRATELLI PARADISOの為だけに造ってくれたオリジナルワイン。南オーストラリア、バロッサ ヴァレーの伝統的なシラーズとは別次元の芳香豊かで飲み口の綺麗な赤ワイン。
  • DOLCETTO D'ALBA
    DOLCETTO D'ALBA
    • Type
      RED
    • Producer
      ROAGNA
    • Country
      ITALIA
    • Region
      PIEDMONT
    • Variety
      DOLCETTO
    • Description
      北イタリア、ピエモンテ州バルバレスコの地で”伝統”を守り続けている偉大な生産者。100年以上、畑では化学肥料は勿論、有機肥料も使ったことがなく、醸造に関しても150年前から全く変わらぬ醸造方法でワイン造りを行なっています。現在、ワイナリーの仕事を取り仕切るのは、5代目のルーカ ロアーニャ。
  • ROSSO
    ROSSO
    • Type
      RED
    • Producer
      LE COSTE
    • Country
      ITALIA
    • Region
      LAZIO
    • Variety
      SANGIOVESE
    • Description
      イタリア、ラツィオを代表する自然派ワイン生産者(イタリア人ジャン・マルコと、フランス人クレマンティーヌの二人)。ヴァレンティーニのワインをきっかけにワイン造りの道へ。ダール・エ・リボの「ジャン・ダール」、フィリップ・パカレ、偉大なバローロの造り手ジュゼッペ・リナルディ、ディディエ・バラル、ジェラール・シュレールで修業。日本でも絶大な人気を誇っています。

January 2018

1月の厳選ワイン

Selected Wines Archive

Archive

2019

1January
2February
3March
4April
5May
6June
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8August
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10October
11November
12December

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June 27,2019

7月貸切パーティーのお知らせ

日頃よりご愛顧いただきありがとうございます。
7月13日(土)ランチ営業
7月15日(月)ディナー営業
7月27日(土)ディナー営業
の上記の時間帯は貸切営業とさせていただきます。

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い致します。

Due to in-store private events, we will be closed on the following dates/ times:
July 13 (Sat.); Lunch
July 15 (Mon.); Dinner
July 27 (Sat.); Dinner
We apologize for the inconvenience. Thank you for your understanding.

May 27,2019

6月貸切パーティーのお知らせ

日頃よりご愛顧いただきありがとうございます。
6月1日(土)終日
6月8日(土)ディナー営業
6月9日(日)ランチ営業
6月14日(金)ランチ営業
6月15日(土)終日
6月16日(日)ランチ営業
6月22日(土)終日
の上記の時間帯は貸切営業とさせていただきます。

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い致します。

Due to in-store private events, we will be closed on the following dates/ times:
June 1 (Sat.); All Day
June 8 (Sat.); Dinner
June 9 (Sun.); Lunch
June 14 (Fri.); Lunch
June 15 (Sat.); All Day
June 16 (Sun.); Lunch
We apologize for the inconvenience. Thank you for your understanding.

May 20,2019

5月貸切パーティーのお知らせ

日頃よりご愛顧いただきありがとうございます。
5月24日(金)ディナー営業
5月25日(土)終日
5月26日(日)ランチ営業
5月31日(金)ディナー営業
の上記の時間帯は貸切営業とさせていただきます。

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い致します。

Due to in-store private events, we will be closed on the following dates/ times:
May 24 (Fri.); Dinner
May 25 (Sat.); All Day
May 26 (Sun.); Lunch
May 31 (Fri.); Dinner

We apologize for the inconvenience. Thank you for your understanding.

October 17,2018

STAFF WANTED

FRATELLI PARADISOでは、
ホール、キッチン、レセプション、バーテンダーの
正社員、アルバイトスタッフを募集しています。
We are seeking new staff to join our team.
Positions : Front of House/ Receptionist/ Bartender/ Kitchen, Full-time and Part-time positions available.

詳細はこちらから ↓
For details please click

FRATELLI PARADISO RECRUIT

「FRATELLI PARADISO」では2019年6月14日(金)から8月31日(土)までの期間、
初のかき氷メニュー「ヘーゼルナッツ香るエスプレッソのグラニータ」が1日15食限定で登場!
表参道ヒルズで行われる「大人のかき氷」企画に合わせて開発されたメニューは、
イタリア・シチリアが発祥とされる氷菓の「グラニータ」を、エスプレッソやリキュールと合わせる事で
フラテリパラディソらしい大人のかき氷を表現しました。
さらに、削りの荒さが異なる2層のグラニータが異なる口どけを演出し、ローストヘーゼルナッツやチョコレートチップが食感をプラス!
この夏は大人のかき氷に舌鼓を打ってみてはいかが?詳しくは店舗までお問合せください!