Selected natural wines updated every month

毎月更新される、厳選されたナチュラルワイン

We have an evolving selection of over 150 natural wines, predominantly from Italy, France and Australia as well as some original labels made exclusively for Fratelli Paradiso that can be enjoyed only in our Omotesando location.

Fratelli Paradiso has grown strong relationships with wine producers of several countries around the world even before natural wines in Australia became popular. We would like you to enjoy the selected wines, as they are generally rare and difficult to source locally even from within their country of origin.

※ What is natural wine?
Natural wines can be defined as low intervention and no chemical approach to the wine making process. Organic, Steiner biodynamic or no tillage farming methods as well as very little or no use of sulphites. Natural wine is the wine makers’ expression of the sense of origin.

Selected wines

厳選ワインをご紹介

February 2018

2月の厳選ワイン

  • ARBOREUS TREBBIANO
    ARBOREUS TREBBIANO
    • Type
      ORANGE
    • Producer
      PAOLO BEA
    • Country
      ITALIA
    • Region
      UMBRIA
    • Variety
      TREBBIANO
    • Description
      イタリア(ウンブリア州)を代表する自然派ワイン生産者”パオロ ベア”の造る特別なオレンジ色をした白ワイン。(土着品種トレッビアーノスポレッティーノを使用し、陰干し葡萄を加えて再度発酵させ約5ヶ月間の醸し、ステンレスで2年熟成)
  • RIESLING
    RIESLING
    • Type
      WHITE
    • Producer
      JEAN GINGLINGER
    • Country
      FRANCE
    • Region
      ALSACE
    • Variety
      RIESLING
    • Description
      フランス(アルザス)の小さな自然派生産者。葡萄農家に生まれ父から畑を引き継ぎ、当主ジャン フランソワの代からワイン造りを開始。アルザスの偉大な生産者ジェラール シュレールとは縦兄弟。ビオディナミ農法を実践し、エコセール、デメテールの認証を取得している。
  • PINO NERO
    PINO NERO
    • Type
      RED
    • Producer
      LUCY MARGAUX
    • Country
      AUSTRALIA
    • Region
      ADELAIDE HILLS
    • Variety
      PINO NERO
    • Description
      オーストラリア自然派ワインを語る上で最も重要な人物"アントン クロッパー(ルーシー マルゴー)。全ての工程を自らの感覚に任せて造るその自然なワインは日本国内にも強い人気を誇る。そんな彼がフラテリ パラディソの為だけに造ってくれた特別なオリジナルラベル。

February 2018

2月の厳選ワイン

April 4,2018

4月貸切イベントのお知らせ。
Business Hours in April

誠に勝手ながら、
4月14日(土)、27日(金)のディナーは貸切イベントの為、
営業はクローズとなります。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご了承くださいませ。
Due to private in-store events,
Fratelli Paradiso will be closed for dinner on April 14 (Sat.) and on April 27 (Fri.).
We apologize for the inconvenience.

February 28,2018

3月貸切イベントのお知らせ。
Business Hours in March

誠に勝手ながら、
3月2日(金)のディナー、3月20日(火)は貸切イベントの為、
営業はクローズとなります。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご了承くださいませ。
3月2日(金)(OPEN 11:00,LO 14:00,CLOSE 15:00)
3月20日(火)(終日CLOSE)

Due to private in-store events,
Fratelli Paradiso will be closed for dinner on March 2 (Fri.) and on March 20 (Thu.).
We apologize for the inconvenience.

Hours of operation on those days will be as follows:
March 2(Fri.) (OPEN 11:00, LO 14:00, CLOSE 15:00)
March 20(Thu.) (CLOSED all day)

January 31,2018

2月貸切イベントのお知らせ。
Business Hours in February

誠に勝手ながら、
2月2日(金)のランチ、2月9日(金)のディナーは貸切イベントの為、
営業はクローズとなります。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご了承くださいませ。
2月2日(金)(OPEN 16:00,LO 22:00,CLOSE 23:00)
2月9日(金)(OPEN 11:00,LO 15:00,CLOSE 16:00)

Due to private in-store events,
Fratelli Paradiso will be closed for lunch on February 2nd, 2018 (Fri.) for dinner on February 9th, 2018 (Fri.).
We apologize for the inconvenience.

Hours of operation on those days will be as follows:
February 2nd, 2018 (Fri.) (OPEN 16:00, LO 22:00, CLOSE 23:00)
February 9th, 2018 (Fri.) (OPEN 11:00, LO 15:00, CLOSE 16:00)

December 1,2017

年末年始の営業のお知らせ
Business hours during the New Year season.

平素は格別なるご高配を賜り厚くお礼申しあげます。
年末年始期間の営業に関しまして、下記の通りご案内させて頂きます。

※年末年始営業時間
2017年12月31日(日) 11:00~21:00
2018年1月1日(月) 11:00~21:00
2018年1月2日(火) 11:00~22:00

1月3日(水)からは通常通りの営業となります。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

また12/28~1/4の期間は食材仕入れの関係により、
特別メニューで営業致します。ご了承ください。

Please be advised that our business hours during the New Year season are as follows.

December 31st, 2017 (Sun) 11:00 - 21:00
January 1st, 2018 (Mon) 11:00 - 21:00
January 2nd, 2018 (Tue) 11:30 - 22:00

From January 3rd, we will return to our regular business hours.

Special menu will be offered from Dec 28 until Jan 4 due to limited delivery during the New Years.