Selected natural wines updated every month

毎月更新される、厳選されたナチュラルワイン

We have an evolving selection of over 150 natural wines, predominantly from Italy, France and Australia as well as some original labels made exclusively for Fratelli Paradiso that can be enjoyed only in our Omotesando location.

Fratelli Paradiso has grown strong relationships with wine producers of several countries around the world even before natural wines in Australia became popular. We would like you to enjoy the selected wines, as they are generally rare and difficult to source locally even from within their country of origin.

※ What is natural wine?
Natural wines can be defined as low intervention and no chemical approach to the wine making process. Organic, Steiner biodynamic or no tillage farming methods as well as very little or no use of sulphites. Natural wine is the wine makers’ expression of the sense of origin.

Selected wines

厳選ワインをご紹介

April 2018

4月の厳選ワイン

  • ROSSO FANINO
    ROSSO FANINO
    • Type
      WHITE
    • Producer
      GABURIO BINI
    • Country
      ITALIA
    • Region
      SICILIA(PANTELLERIA)
    • Variety
      ZIBIBBO
    • Description
      もともとミラノを中心に活躍していた建築家/芸術家で、90年代に イタリアのシチリア島とアフリカの中間にある火山の島「パンテレリア島」に、平均樹齢80年の葡萄樹を購入し 、2005年からワイン造りを行っている知る人ぞ知る生産者。土甕アンフォラををほぼ屋外の地中に埋め、簡素なテントのような日よけをつけたほぼ野ざらしの場所 で、発酵と熟成を行います。皮と一緒に熟成する期間は7ヶ月。 葡萄だけでできたワインは、もちろん、無清澄・無濾過・全行程で亜硫酸無添加です。
  • DUSSET
    DUSSET
    • Type
      RED
    • Producer
      PRINCIPIANO FERDINANDO
    • Country
      ITALIA
    • Region
      PIEMONTE
    • Variety
      DOLCETTO
    • Description
      2000年代に入って、自然な栽培と伝統的な醸造へと大きく舵を切ったプリンチピアーノ・フェルディナンド。
      畑では化学肥料や薬剤の使用をやめ、野生酵母のみで発酵、SO2もビン詰め時に少量使用するのみ。清澄も濾過も行いません。
      アルコール度数10.5%、
      「昔おじいさんたちが飲んでいたような、日常のワインを造りたかったんだ。」
  • ROSATO IL PARADISO
    ROSATO IL PARADISO
    • Type
      ROSE
    • Producer
      TOM SHOBBROOK
    • Country
      AUSTRALIA
    • Region
      BAROSSA VALLEY
    • Variety
      GRENACHE
    • Description
      オーストラリアを代表する自然派ワイン生産者”トム ショブルック”がFRATELLI PARADISOの為だけに造ってくれたオリジナルワイン。                      トム ショブルックは南オーストアリア州バロッサ ヴアレーで長年に渡りブドウ農 家を営み続けてきた一族の出身。
      2001年から6年間イタリアに渡り帰国後、収穫するブドウ 畑全てのプラクティスをビオティナミによる運営に切り替え、極力ナチユラルなワイン造りを始めました。        美しい淡いロゼ色、芳香豊かで優しい飲み口、果実味豊かなエレガントなワインです。

April 2018

4月の厳選ワイン

Selected Wines Archive

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April 8,2022

【5周年記念】人気コースなど、指定プランをご予約で半額相当の割引券※プレゼント!

いつもFRAELLI PARADISOをご利用いただきありがとうございます。

FRATELLI PARADISOが4月で5周年を迎えます。
日頃ご愛顧いただいているお客様に感謝の気持ちを込めて、FRATELLI PARADISOで人気のコースなど対象プランをご予約で、
下記の利用可能期間中、FRATELLI PARADISOでご利用いただける半額相当の割引券※をプレゼント!
ランチ・ディナータイム共にフリーフローが付いた、自慢のコース料理6プランと、当日ご来店いただいてからお好きなドリンクや料理をご注文いただけるお席のみのプラン、全8プランをご用意。

【5周年記念!】指定プランをご予約いただいた皆様に、半額相当の割引券※をプレゼント!
キャンペーン対象プラン:【5周年記念キャンペーン】と記載のある8プラン
キャンペーン実施期間:2022年4月4日~4月28日
割引券利用可能期間:2022年5月1日~7月31日
※割引券は、上記の利用可能期間中、FRATELLI PARADISO(表参道店)のみでご利用いただけます。
※お渡しするクーポン券の金額は、対象プランごとに異なります。詳しくは、各プラン内の注意事項をご確認ください

ぜひこの機会にご利用ください!

ご予約はこちら

Thank you for continued support to FRATELLI PARADISO.

Thanks to all guests, FRATELLI celebrates our 5th anniversary in April.
We launch a special campaign that guest who makes a reservation of designated plan can receive a discount coupon which is equal to 50% of the total usage fee and can be used in the designated period!
FRATELLI's popular lunch and dinner courses with free-flowing, reservations for the table only, etc; a total of 8 plans are served !

【5th Anniversary】Designated Plan Reservation with 50%OFF Coupon Present Campaign !
Plans: 8 designated plans with 【5th Anniversary】
Period: April 4 ~ April 28, 2022
Coupon usable period: May 1 ~ Jul 31, 2022
※Discount coupon can be used in the designated period mentioned above; only valid on FRETALLI PARADISO.
※The amount of discount coupon depends on plans. Please confirm cautions of each plan.

We look forward to your visit!

March 3,2022

3月22日からの営業時間に関してのご案内

いつもFRATELLI PARADISOをご利用いただきありがとうございます。
3月22日より営業時間及び酒類の提供を下記の通りとさせていただきます。

【営業時間】
月~土曜日 11:00-23:00(L.O FOOD22:00/DRINK22:30)
日曜日 11:00-22:00(L.O FOOD21:00/DRINK21:30)
※テイクアウト・デリバリ―も上記同様時間でご利用いただけます。

尚、5名様以上で同一テーブルをご利用の際は、グループ皆様の陰性証明のご提示をお願いさせていただきますので予めご了承ください。

状況により上記記載の営業時間や時短営業期間を変更させていただく場合がございます。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

Business Hours from Mar 22

Thank you for contined support to FRATELLI PARADISO.
Our business hours and rules on serving alcoholic drinks from Mar 22 are as follows.

【Business hours】
Monday-Saturday: 11:00-23:00(L.O FOOD22:00/DRINK22:30)
Sunday:11:00-22:00(L.O FOOD21:00/DRINK21:30)
※Business hours on to-go and delivery are the same mentioned above.

In addition, about guests who come with 5 people or above, each guest will be requested to show the vaccination certificate. Business hours may change due to any sudden situation. Thank you for your understanding and cooperation.

January 31,2022

イチゴのシャンパン付!バレンタインにぴったりのコースが登場

いつもFRATELLI PARADISOをご利用いただきありがとうございます。
素材にこだわった本格イタリアンをお楽しみいただけるフラテリパラディソから、イチゴのシャンパンやチョコレートの限定デザートが付いたバレンタインにぴったりのコースメニューをご用意。
人気メニューのひとつである、ボッタルガ プレッ ツ ェルなどの前菜から始まり、パスタ、メイン、濃厚なチョコレートが溢れ出すファンダンショコラに、冷たいバニラアイスとピスタチオ、イチゴソースを合わせたこの時期限定のデザートが付いたスペシャルな内容に。

■全4皿ランチコース
価格:5,000円(税込み)

■全8皿ディナーコース
価格:7,500円(税込み)

販売期間:2022年2月1日~2月28日

黒を基調としたシックな店内で、大切な方とバレンタインのお食事をお楽しみください。
ご予約はこちら

Valentine Course with Strawberry Champange Starts!

Thank you for continued support to FRATELLI PARADISO.

FRATELLI PARADISO starts to serve Valentine Course which contains a glass of strawberry champange and limited chocolate dessert!
This exclusive course will start with FRATELLI PARADISO's signature "bottarga pretzel", pasta, main dish, and will finish with speical version dessert which is made with rich chocolate fondant, vanilla icecream, pistachio and strawberry sauce!

■Lunch Course (4 dishes)
Price: 5,000 yen (tax inclu.)

■Dinner Course (8 dishes)
Price: 7,500 yen (tax inclu.)

Period: Feb 1 ~ Feb 28, 2022

Enjoy your special time with your beloved ones in this stylish space!

January 20,2022

まん延防止等重点措置適用における時短営業及び酒類の提供について

いつもFRATELLI PARADISOをご利用いただきありがとうございます。

この度、まん延防止等重点措置適用を受け、1月21日から営業時間及び酒類の提供に関して下記の通りとさせていただきます。

【営業時間】
11:00-21:00(L.O FOOD/DRINK20:00)
期間:2022年1月21日(金)~3月21日(月)
※テイクアウト・デリバリ―も上記同様時間でご利用いただけます。

尚、アルコールの提供は20時までとさせていただき、5名様以上でのご利用の際はグループ皆様の陰性証明のご提示をお願いさせていただきますので予めご了承ください。

状況により上記記載の営業時間や時短営業期間を変更させていただく場合がございます。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

Thank you for continued support to FRATELLI PARADISO.

Based on the regulations announced by the government, our business hours and rules about serving alcoholic drinks are as follows.

【Business hours】
11:00-21:00 (L.O. 20:00, DRINK & FOOD both)
Period: Jan 21 ~ Mar 21, 2022
※Business hours on to-go and delivery are the same as mentioned above.

In addition, alcoholic drinks can be served until 20:00.
If guests come with 5 people or above and want to sit together, every guest will be definitely requested to show the certificate of negative for coronavirus.

Business hours may change due to any sudden situation.
Thank you for your understanding and cooperation.

December 29,2021

年末年始の営業に関してのご案内/Information on Business Hours during New Year Holidays

いつもFRATELLI PARADISO をご利用いただきありがとうございます。
本年も残すところ後わずかとなりました。
今年も多くのお客様にご来店いただきましたことスタッフ一同御礼申し上げます。

さて、誠に勝手ながら年末年始の営業を下記の通りとさせていただきますのでお知らせさせていただきます。

【営業時間】
12月30日(木) 11:00-22:00(L.O:21:00)
12月31日(金) 11:00-21:00(L.O:20:00)
1月1日(月) 11:00-21:00(L.O:20:00)
1月2日(火) 11:00-22:00(L.O:21:00)
1月3日(水) 11:00-22:00(L.O:21:00)
※1月4日(木)~通常営業

本年もありがとうございました。
2022年も皆様にお会いできるのをスタッフ一同楽しみにしております!

いつもFRATELLI PARADISOをご利用いただきありがとうございます。
FRATELLI PARADISOは下記時間にて営業しております!
直接のご来店はもちろん、多数プランをご用意し、事前のご予約も承っておりますのでぜひご利用ください。

【営業時間】
月~土曜日 11:00-23:00(L.O FOOD22:00/DRINK22:30)
日曜日 11:00-22:00(L.O FOOD21:00/DRINK21:30)
※テイクアウト・デリバリ―も上記同様時間でご利用いただけます。

状況により上記記載の営業時間や時短営業期間を変更させていただく場合がございます。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。