Selected natural wines updated every month

毎月更新される、厳選されたナチュラルワイン

We have an evolving selection of over 150 natural wines, predominantly from Italy, France and Australia as well as some original labels made exclusively for Fratelli Paradiso that can be enjoyed only in our Omotesando location.

Fratelli Paradiso has grown strong relationships with wine producers of several countries around the world even before natural wines in Australia became popular. We would like you to enjoy the selected wines, as they are generally rare and difficult to source locally even from within their country of origin.

※ What is natural wine?
Natural wines can be defined as low intervention and no chemical approach to the wine making process. Organic, Steiner biodynamic or no tillage farming methods as well as very little or no use of sulphites. Natural wine is the wine makers’ expression of the sense of origin.

Selected wines

厳選ワインをご紹介

May 2019

5月の厳選ワイン

  • 2015 ‘ROSSO DEI MUNI’
    2015 ‘ROSSO DEI MUNI’
    • Type
      RED
    • Producer
      DANIELE PICCININ
    • Country
      ITALIA
    • Region
      VENETO
    • Variety
      MERLOT, CABERNET SAUVIGNON
    • Description
      サンイラリオーネの丘のダニエーレのぶどう園はヴェネトでも有数の高地に位置します。朝に広がる荒々しい雲たちが美しいぶどう畑
      を包み、ある種の瞑想的なカベルネとメルロを復活させている。野性的な熟したプラムのニュアンスと、ハーバルで落ち着いた酸味が染み渡る。

      選ばれた全てのワインは、それぞれの生産者たちにより有機農法、バイオダイナミクス農法などで栽培をされたブドウによって生まれ、ワイン醸造においても人為的な介入を極限まで避けて作られている。
  • La Stoppa Ageno
    La Stoppa Ageno
    • Type
      ORANGE
    • Producer
      LA STOPPA
    • Country
      ITALIA
    • Region
      EMILIA ROMAGNA
    • Variety
      MALVASIA, TREBBIANO
    • Description
      数々の著名な生産者の努力により現在の日本でも浸透してきた「スキンコンタクトワイン」。その功績の一つでもある「アジェーノ」はエミリアの土地で彼らの手によって大切に育てられたマルヴァジア種を主体に作られた銘醸酒。30日間にも及ぶ醸しはベルガモットの香りや心地良い僅かな苦味を生み、食中酒としての役割において極上の一本に仕上げている。
  • LA GRAPPERIE LE PRESSOIR DE SAINT-PIERRE
    LA GRAPPERIE LE PRESSOIR DE SAINT-PIERRE
    • Type
      WHITE
    • Producer
      LA STOPPA
    • Country
      FRANCE
    • Region
      LOIRE
    • Variety
      CHENIN BLANC
    • Description
      フランス、ロワール。元植物学研究者であったルノーの造るワイン。サンピエールという特別な区画の葡萄を主に、その他複数区画(平均樹齢80年)のシュナン・ブラン種をブレンドし木樽で発酵熟成。柑橘系果実に爽やかな酸味、旨味のある優しいワイン。

May 2019

5月の厳選ワイン

Selected Wines Archive

Archive

2020

1January
2February
3March
4April
5May
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8August
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10October
11November
12December

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January 8,2020

2月貸切パーティーのお知らせ

日頃よりご愛顧いただきありがとうございます。

2月1日(土)ディナー営業
2月8日(土)ディナー営業
2月15日(土)ランチ営業
2月16日(日)ランチ営業
2月22日(土)終日
2月23日(日)ディナー営業
2月29日(土)終日

の上記の時間帯は貸切営業とさせていただきます。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、
何卒ご理解くださいますようお願い致します。

Due to in-store private events, we will be closed on the following dates/ times:

February 1 (Sat.); Dinner
February 8 (Sat.); Dinner
February 15 (Sat.); Lunch
February 16 (Sun.); Lunch
February 22 (Sat.); All day
February 23 (Sun.); Dinner
February 29 (Sat.); All day

We apologize for the inconvenience. Thank you for your understanding.

December 16,2019

年末年始の営業のお知らせ
Business hours during the New Year season.

平素は格別なるご高配を賜り厚くお礼申しあげます。
年末年始期間の営業に関しまして、下記の通りご案内させて頂きます。

※年末年始営業時間
2019年12月30日(月) 11:00~22:00
2019年12月31日(火) 11:00~22:00
2020年1月1日(水) 10:30~22:00
2020年1月2日(木) 10:30~22:00
2020年1月3日(金) 10:30~22:00

Please be advised that our business hours during the New Year season are as follows.

December 30st, 2019 (Sun) 11:00 - 22:00
December 31st, 2019 (Sun) 11:00 - 22:00
January 1st, 2020 (Mon) 10:30 - 22:00
January 2nd, 2020 (Mon) 10:30 - 22:00
January 3rd, 2020 (Tue) 10:30 - 22:00

December 16,2019

1月貸切パーティーのお知らせ

日頃よりご愛顧いただきありがとうございます。

1月11日(土)ディナー営業
1月18日(土)ディナー営業
1月23日(木)ディナー営業
1月28日(火)ランチ営業
1月31日(金)終日

の上記の時間帯は貸切営業とさせていただきます。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、
何卒ご理解くださいますようお願い致します。

Due to in-store private events, we will be closed on the following dates/ times:

January 11 (Sat.); Dinner
January 18 (Sat.); Dinner
January 23 (Thu.); Dinner
January 28 (Tue.); Lunch
January 31 (Fri.); All day

We apologize for the inconvenience. Thank you for your understanding.

October 17,2018

STAFF WANTED

FRATELLI PARADISOでは、
ホール、キッチン、レセプション、バーテンダーの
正社員、アルバイトスタッフを募集しています。
We are seeking new staff to join our team.
Positions : Front of House/ Receptionist/ Bartender/ Kitchen, Full-time and Part-time positions available.

詳細はこちらから ↓
For details please click

FRATELLI PARADISO RECRUIT

表参道駅から徒歩3分!オーストラリア発のイタリアンダイニング
〝フラテリパラディソ〟はシドニーのポッツポイントでEnrico Paradiso と Giovanni Paradiso の兄弟とMarco Ambrosinoの3人がオープンしたイタリアンダイニングです。オーストラリアで有名なアワード「AUSTRALIA'S TOP 100 RESTAURANTS 」25位を受賞し、オーストラリアのミシュランとも言われる「Good Food Guide」でも高く評価されています。