Selected natural wines updated every month

毎月更新される、厳選されたナチュラルワイン

We have an evolving selection of over 150 natural wines, predominantly from Italy, France and Australia as well as some original labels made exclusively for Fratelli Paradiso that can be enjoyed only in our Omotesando location.

Fratelli Paradiso has grown strong relationships with wine producers of several countries around the world even before natural wines in Australia became popular. We would like you to enjoy the selected wines, as they are generally rare and difficult to source locally even from within their country of origin.

※ What is natural wine?
Natural wines can be defined as low intervention and no chemical approach to the wine making process. Organic, Steiner biodynamic or no tillage farming methods as well as very little or no use of sulphites. Natural wine is the wine makers’ expression of the sense of origin.

Selected wines

厳選ワインをご紹介

October 2020

10月の厳選ワイン

  • CHARDONNAY
    CHARDONNAY
    • Type
      White
    • Producer
      BOBAR
    • Country
      Australia
    • Region
      Yarra Valley
    • Variety
      Chardonnay
    • Description
      大学時代に栽培学を学ぶうちに知り合ったふたり、20年離れることなく『自分たちのワインを造るという夢』を追いかけ続け、
      いつしか同じ姓を名乗ることになったふたり。
      Bobarはフランス語のBobard 「誇張」をもじられたもの。
      自分たちのワインは、誇張されたものではなくシンプルに真実を反映したものこそ美しいとし、皮肉を込めて名付けたそうです。
  • Oslavje
    Oslavje
    • Type
      Maceration
    • Producer
      RADIKON
    • Country
      Italy
    • Region
      Venezia Giulia
    • Variety
      Chardonnay, Pinot Gris, Sauvignon
    • Description
      大地や環境に最大限の敬意をはらい自然なワイン造りを実践する、超自然派ワイナリー。
      化学肥料、化学薬品、酸化防止剤を使わないのは当然で、年々減っている良質な天然コルクの今後まで危惧し、ボトルの口径を小さくする事でコルクも小さくする事に成功しました。
      他にも白葡萄の長期間マセレーション、樽や瓶内での長期熟成、500mlボトルの開発、とラディカルな生産者。
  • Gevrey Chambertin
    Gevrey Chambertin
    • Type
      Red
    • Producer
      Philippe Pacalet
    • Country
      France
    • Region
      Bourgogne
    • Variety
      Pinot Noir
    • Description
      自然と生命に最大限の敬意を抱くリアリスト。
      彼の原点は自然派ワインの祖ともいえるジュール ショヴェに師事し哲学やエスプリを引き継いだ経験にあると言えるでしょう。
      方法ははいたってシンプル、木製開放発酵槽にて自然発酵を行い、伝統的な小樽で熟成、セラーでは酸化と還元を繰り返す熟成中のワインと対話し、状態にあわせて最小限の処置を行う。
      フィリップ・パカレは緻密で多彩な経験を背景にロジカルに組み立てられた唯一無二のブルゴーニュ。

October 2020

10月の厳選ワイン

Selected Wines Archive

Archive

2022

1January
2February
3March
4April
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7July
8August
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10October
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January 20,2022

まん延防止等重点措置適用における時短営業及び酒類の提供について

いつもFRATELLI PARADISOをご利用いただきありがとうございます。

この度、まん延防止等重点措置適用を受け、1月21日から営業時間及び酒類の提供に関して下記の通りとさせていただきます。

【営業時間】
11:00-21:00(L.O FOOD/DRINK20:00)
期間:2022年1月21日(金)~2月13日(日)
※テイクアウト・デリバリ―も上記同様時間でご利用いただけます。

尚、アルコールの提供は20時までとさせていただき、5名様以上でのご利用の際はグループ皆様の陰性証明のご提示をお願いさせていただきますので予めご了承ください。

状況により上記記載の営業時間や時短営業期間を変更させていただく場合がございます。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

Thank you for continued support to FRATELLI PARADISO.

Based on the regulations announced by the government, our business hours and rules about serving alcoholic drinks are as follows.

【Business hours】
11:00-21:00 (L.O. 20:00, DRINK & FOOD both)
Period: Jan 21 ~ Feb 13, 2022
※Business hours on to-go and delivery are the same as mentioned above.

In addition, alcoholic drinks can be served until 20:00.
If guests come with 5 people or above and want to sit together, every guest will be definitely requested to show the certificate of negative for coronavirus.

Business hours may change due to any sudden situation.
Thank you for your understanding and cooperation.

December 29,2021

年末年始の営業に関してのご案内/Information on Business Hours during New Year Holidays

いつもFRATELLI PARADISO をご利用いただきありがとうございます。
本年も残すところ後わずかとなりました。
今年も多くのお客様にご来店いただきましたことスタッフ一同御礼申し上げます。

さて、誠に勝手ながら年末年始の営業を下記の通りとさせていただきますのでお知らせさせていただきます。

【営業時間】
12月30日(木) 11:00-22:00(L.O:21:00)
12月31日(金) 11:00-21:00(L.O:20:00)
1月1日(月) 11:00-21:00(L.O:20:00)
1月2日(火) 11:00-22:00(L.O:21:00)
1月3日(水) 11:00-22:00(L.O:21:00)
※1月4日(木)~通常営業

本年もありがとうございました。
2022年も皆様にお会いできるのをスタッフ一同楽しみにしております!

November 16,2021

ウニやキャビア、和牛など贅沢食材を使ったクリスマスコースの予約がスタート!

いつもFRATELLI PARADISOをご利用いただきありがとうございます。

表参道のイルミネーションを眺めながら、黒を基調としたシックな店内でお楽しみいただける素材にこだわった本格イタリアン。
FRATELLI PARADISO自慢のナチュラルワインと共に、ウニやキャビア、和牛などクリスマスらしく贅沢な食材をふんだんに使用したクリスマス限定コースの販売が今年もスタート。

今年は、FRATELLI PARADISOのシグネチャーメニューであるボッタルガプレッツェルに、イクラを合わせてクリスマスらしくアレンジした前菜から始まり、じっくり時間をかけて柔らかくコンフィにした鮑を香ばしくソテーし、その肝のソースと絡めた“アバローネ”や、ウニとキャビアを贅沢に使った自家製手打ちパスタ、メインには良質で程よい脂肪を兼ね備えた、あか牛のリブサーロインのグリルなど、クリスマスらしい全7品の贅沢なコースに。
クリスマスコースに欠かせないデザートには、マスカルポーネクリームをベースに、チョコレートでコーティングしたシリアルや、バニラジェラート、チョコクリーム、など様々な食感がお楽しみいただける、イタリアの伝統的なドルチェ「ズッパ イングレーゼ」をグラスデザートにしてご提供させていただきます。

12月1日までのご予約で乾杯シャンパンをプレゼントさせていただく、キャンペーンも実施中ですので、ぜひお早めにご予約ください。
今年のクリスマスは、FRATELLI PARADISOの本格イタリアンと豊富なワインで、素敵な時間をお過ごしください。

ご予約はこちらから

Thank you for continued support to FRATELLI PARADISO.

FRATELLI PARADISO starts accepting reservations for Christmas course!
Including FRATELLI's signature "bottarga pretzel", appetizer made with salmon roe, sauteed "abalone" with abalone liver sauce, handmade pasta full of sea urchin and cavier, grilled "Akaushi" rib sirloin steak as main dish, etc.; a total of 7 luxurious dishes (Christmas special dinner course) !
About Christmas dessert, we bring our guests "zuppa inglese", Italian traditions dessert made with mascarpone cream, chocolate-dressed cereals, vanilla gelato and chocolate cream; FRATELLI-style that served with glass!
Furthermore, there are also serveral plans for Christmas lunch and standard dinner!

Guests who make reservations before Dec 1st can be served with a glass of champagne as welcome drink!

Enjoy FRATELLI's authentic Italian cuisines, selected natural wine and fascinating illumination at Omotesando with your loved ones!

November 8,2021

総額1000万円キャッシュバックキャンペーンが期間限定で開催決定!

いつもFratelli Paradisoをご利用いただきありがとうございます。

Fratelli Paradisoでは、緊急事態宣言明け、多くのお客様に久しぶりの外食をよりお楽しみいただけるよう期間限定でお得なキャンペーンを多数ご用意いたしました。
ご予約コースの半額を食事券でキャッシュバックさせていただくプランや、人気のアフタヌーンティーが今だけ特別価格など!
黒を基調としたシックな空間でゆったりとしたお食事をお楽しみください。

【総額1000万円キャッシュバックキャンペーン】
指定プランを予約し、ご利用いただくとプラン料金の50%相当額のトランジットジェネラルオフィスの複数店舗で利用可能な食事券にてキャッシュバックするキャンペーン!
Fratelli Paradisoの人気メニューを詰め込んだコースがランチとディナーそれぞれ対象に!

キャンペーン実施期間:2021年10月6日~11月30日(上限に達し次第終了)
※対象プランの50%相当額のトランジット複数店舗で利用可能な食事券にてキャッシュバックいたします!
※プラン以外に追加でご注文いただいたドリンクやフードメニューはキャッシュバック対象外となりますので予めご了承ください。

【選べるワインボトルを1本プレゼント!】
Fratelli Paradiso自慢のコースメニューをご予約で、お食事に合う、赤、白、泡からお好みでお選びいただける厳選ワインを無料でプレゼント!
キャンペーン実施期間:10月1日~11月30日

【大人気!アフタヌーンティー・ハイティープランが今だけ限定価格に!】
生ハムメロンやボッタルガプレッツェル、ラザニアなどの人気前菜メニューを始め全13種類のメニューをたっぷり楽しめる人気のアフタヌーンティープランを今だけ特別価格で。

通常4000円→3200円
キャンペーン実施期間:10月1日~10月31日

久しぶりの外食をぜひFratelli Paradisoでお楽しみください。
ご予約はこちらから

November 4,2021

営業に関してのご案内/Information on Business Operations

いつもFRATELLI PARADISOをご利用いただきありがとうございます。
2021年11月4日(月)から11月30日(火)までの期間、営業時間を下記の通りとさせていただきます。

【営業時間】
日曜-木曜 11:00-22:00(L.O FOOD21:00/DRINK21:30)
金曜・土曜 11:00-23:00(L.O FOOD22:00/DRINK22:30)
※テイクアウト・デリバリ―も上記同様時間でご利用いただけます。

尚、感染症対策の取り組みとして同一グループで同じテーブルへのご案内は4人以内とさせていただき、5人以上でのご利用の場合はアクリル板を設置してのご案内とさせていただきます。

状況により上記記載の営業時間や時短営業期間を変更させていただく場合がございます。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

Thank you for continued support to FRATELLI PARADISO.
Our business hours from Nov 4 to Nov 30 are as follows.

【Business hours】
Sun-Thu: 11:00-22:00(L.O FOOD21:00/DRINK21:30)
Fri・Sat: 11:00-23:00(L.O FOOD22:00/DRINK22:30)
※Business hours for to-go and delivery are the same as mentioned above.

In addition, for infection-preventing reasons, each table can seat up to 4 guests.
If guests come with 5 people or above and request to sit at the same table, the table will be set up with acrylic boards.

Business hours may change due to any sudden condition.
Thank you for your understanding and cooperation.

いつもFRATELLI PARADISOをご利用いただきありがとうございます。
この度、まん延防止等重点措置適用を受け、1月21日から営業時間及び酒類の提供に関して下記の通りとさせていただきます。

【営業時間】
11:00-21:00(L.O FOOD/DRINK20:00)
期間:2022年1月21日(金)~2月13日(日)
※テイクアウト・デリバリ―も上記同様時間でご利用いただけます。

尚、アルコールの提供は20時までとさせていただき、5名様以上でのご利用の際はグループ皆様の陰性証明のご提示をお願いさせていただきますので予めご了承ください。

状況により上記記載の営業時間や時短営業期間を変更させていただく場合がございます。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。